HOOFDGERECHTEN

Ravioli van spinazie en ricotta, provençaalse groenten, € 16,50
basilicum en parmezaan

Warm gerookte tongschafilet met gegrilde groenten, € 19,50
witte wijnsaus en limoenolie

Zalmfilet met honingmosterd en rozemarijn uit de oven, € 17,50
op een rode bietenstampot

Gamba's en tamme eendenborst op een Oosterse wijze met € 21,50
sereh, kokos en koriander

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met wilde spinazie € 21,50
en truffel-tagliatelle

Lamscarré met gerookte knoflook op een ragout van gestoofde € 21,50
lamsschouder, linzen en sjalotten

Parelhoenfilet ingepakt met pancetta en gorgonzola, € 18,50
paddenstoelensaus

Gegrilde ossenhaas op een paddenstoelenduxelles € 22,50
Een kleinere dames uitvoering € 18,50
Ossenhaas "opera" met kippenlever en madeira € 24,50

Vlaamse runderstoofschotel met Belgisch donker bier € 16,50

Plateau voor de carnivoor, laat u verassen € 26,50

De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappels en verse groenten. Mocht u een grote eter zijn, laat het ons dan weten. We kunnen dan extra garnituren serveren.